❬ Форум
Рецепт сырного супа как в Теремке
Недавно зашёл в Теремок и попробовал их сырный суп — оказался просто вкуснейшим! Нежный, густой, с приятным сливочным вкусом и ароматом топлёного сыра. Хочу приготовить такой же дома, но не знаю, какие именно ингредиенты и пропорции нужны. Перепробовал несколько рецептов из интернета, но вкус не тот. Может, кто-то уже экспериментировал и нашёл приближённый вариант? Поделитесь, пожалуйста, рецептом, если удалось повторить фирменный сырный суп из Теремка!
Отправить в WhatsApp
Новые промокоды каждый день!
Чтобы приготовить сырный суп, похожий на тот, что в Теремке, попробуй этот рецепт. Обжарь мелко нарезанный лук и морковь на сливочном масле, добавь картофель, залей бульоном и вари до мягкости. Затем плавленый сыр (лучше «Дружба» или «Хохланд») порежь и медленно вмешай в суп, постоянно помешивая. Можно добавить немного сливок для нежности. В конце специи по вкусу. Готово! Получается очень похоже!
Это делается так: трем две картофелины и одну морковку на тёрке, отвариваем 10 минут. Туда добавляем плавленый сырок, сырок расплавляется, после можно добавлять пассированый в масле лук. Всё варим до готовности в течение 10-15 минут. Вкус довольно похож на «Теремок».
Полностью повторить вкус на 100 процентов не получиться, конечно. Основа блюда — любой бульон (за исключением рыбного). Мелко режим цукини, лук и шпинат. В первую очередь обжариваем лук, далее остальные овощи (в одной емкости). Вводим бульон (не соленный) и варим минут десять на среднем огне. Добавляем сыр, приправы и блендерим. Приятного аппетита.